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Pasqua

colomba2015

PASQUA 2022:

colomba2015

      ENTREEE DELLA CASA

ANTIPASTI

 Mousse di ricotta di capra con sedano e noci

Torta pasqualina con bietole e uova sode

Baccala’ mantecato al latte, mandorle e  polenta fritta

Puntarelle Romane con emulsione di acciuga e pecorino

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SCELTA DI PRIMI

Risottino con mirtillo, caprino e glassa di aceto balsamico

Lasagnette con fiori di zucca, zafferano e stracciatella

Pasta e fagioli semifredda con cozze

Maccheroni al torchio al ragu’ d’agnello

Ravioli di ricotta e tartufo nero con asparagi

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SCELTA DI SECONDI

Capretto al forno con patate arrosto

Cotolettine d’agnello dorate con zucchine fritte

Vitello tonnato con capperi

Baccala’ gratinato su crema di piselli, pepe rosa e pancetta in crosta

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Dolce al carrello-Caffè

Vino (una bottiglia ogni 3 persone) – Acqua Minerale 

Prezzo Euro 70,00 a persona  tutto Compreso

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