Preloader image Preloader image
 
379
page-template-default,page,page-id-379,passage-core-1.0.2,passage-theme-ver-2.0.2,ajax_updown_fade,page_not_loaded,normal,shadow3

Natale

LA NOSTRA PROPOSTA PER IL S. NATALE 2021:

Antipasti:

Puntarelle di cicoria, burrata pugliese, melograno ed emulsione di acciuga

Baccalà mantecato su crostino di polenta e mandorle d’Avola

Cotechino mantovano in crosta di pane, fonduta e crostini tartufati

Salmone affumicato, crostino di pane nero e burro montato

Scelta tra i primi:

 

Vellutata di ceci di Colfiorito con ritagli di pasta fresca e gamberi sfumati al Brandy

Ravioli ripieni con tartufo e stracchino, aglio nero fermentato e fonduta

Risottino al nero di seppia, pisellini, seppioline e crema alla curcuma

Cappelletti alla bolognese in brodo di cappone nostrano

Scelta dei secondi:

Cappone nostrano ripieno, mostarda di Cremona e patate arrosto

Tacchinella arrpstp con salsa di castagne e polentina fritta

Rana pescatrice gratinata con salsa allo zafferano e pomodorini confit

Dolci:

Carrello con assortimento di dolci Natalizi del Sant’Eustorgio

Euro 80,00 a persona tutto compreso (1 bottiglia di vino ogni 3 pers.)

Menù bimbi € 20,00

Pasta al pomodoro e basilico

Cotoletta con patatine fritte

Dolce

 

Indietro