Menu Estivo
Antipasto caldo della casa Prosciutto toscano tagliato al coltello Prosciutto di Parma con melone Tris di crostini toscani Millefoglie di melanzane alla parmigiana Baccalà mantecato con crostini di polenta 10,00 Insalatina di lattughino gamberi Insalatina tropicale con gamberi avocado e polpa di granchio reale Risott al salt Risottino alla milanese con zafferano Tortelloni casalinghi ripieni di ricotta e spinaci al burro fuso versato Ravioli casalinghi ripieni di carne con pomodoro e ragù come in toscana Gnocchetti freschi di patate fatti in casa al pesto Malfatti alla Sant’ Eustorgio Fettuccine casalinghe al ragù Costoletta di vitello alla milanese o primavera 20,00 Tagliata di roastbeef con rucola o trevisana 20,00 Tartar alla Sant’Eustorgio 20,00 Costata di scottona alla fiorentina – 1000 gr. (min. due persone) 45,00 Vitello tonnato con capperi 16,00 Carpaccio di manzo con rucola e grana con vinaigrette di senape 18,00 Baccalà alla Livornese con crostini di polenta 18,00 Orata alla mediterranea servita con patate pomodorini (min. due persone) 40,00 Fritturina di calamari alici e verdura 16,00 5,00 Patatine fritte o al forno Spinaci al burro o al vapore Verdure miste grigliate o al vapore Fiori di zucca fritti 7,00 Zuppa inglese dello zio Antonio Tiramisù alla Sant’Eustorgio Cioccolatissimo (tempo di preparazione 4 min.) Torta di mele calda con gelato alla crema Arancini con scorza d’arancia caramellata su letto d’ananas Pere e prugne cotte al sapore di Alchermes Insalata di frutta fresca Gelato alla crema fatto in casaAntipasti
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12,00Primi Piatti
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11,00Secondi
Contorni
Dolci al carrello e frutta fresca