Matrimoni
LE NOSTRE PROPOSTE PER IL GIORNO PIU’ BELLO
Lo staff del Ristorante Sant’Eustorgio
è a vostra completa disposizione per rendere indimenticabile
il vostro giorno più bello in una bellissima location,
comoda e servitissima.
E’ possibile comporre il proprio menù personalizzato scegliendo tra tutte le nostre migliori portate, a partire da 60,00 Euro a persona,
Possibilità di Dolci e Torte Nuziali in collaborazione con la pregiata pasticceria ” I Dolci di … MADAME LAURA” di cui abbiamo book delle realizzazioni visionabile in sede da noi.
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L’intero evento sarà gestito anche con la collaborazione di wedding planner professioniste che saranno in grado di esaudire i
vostri sogni per rendere l’evento veramente indimenticabile!
Per informazioni non esitate a contattarci e venirci a trovare in sede su appuntamento.
In collaborazione con Dolce Confetto sito
Antipasti
Insalatina di funghi porcini, sedano e grana
Insalata greca
Paté della casa
Antipasto caldo della casa
Prosciutto toscano tagliato al coltello
Prosciutto di Parma con melone
Il tagliere dei Salumi
Tris di crostini toscani
Millefoglie di melanzane alla parmigiana
Crostino di pesce spada affumicato
Spiedino di gamberi e zucchine gratinate
Capesante gratinate
Baccalà mantecato con crostini di polenta
Insalatina di lattughino gamberi
Insalatina tropicale con gamberi avocado e polpa di granchio reale
Primi Piatti
Tonnarrelli freschi con cacio e pepe
Tagliatelle casalinghe al ragù
Risott al salt
Risottino alla milanese con zafferano
Risotto al Barolo DOC e salsiccia
Risottino con melone
Risottino alla parmigiana
Risottino alla Sant’Eustorgio
Risottino alla Monzese
Tortelloni casalinghi ripieni di ricotta e spinaci al burro fuso versato
Ravioli casalinghi ripieni di carne con pomodoro e ragù come in toscana
Gnocchetti freschi di patate fatti in casa al pesto
Gnocchetti freschi con scampi e pomodorini
Rigatoni freschi pomodoro e basilico
Rigatoni freschi al sugo di carne
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti allo Scoglio
Penne alla Norma
Lasagnette fresche fatte in casa ai fiori di Zucca e Zafferano
Malfatti alla Sant’ Eustorgio
Pappardelle fresche con funghi porcini
Paccheri pomodoro fresco e pecorino
Zuppa di cipolle alla parigina
Pasta e fagioli alla toscana
Fantasia della casa (Tris di primi a scelta)
Secondi
Costoletta di vitello alla milanese o primavera
Tagliata di roastbeef con rucola o trevisana
Tartar alla Sant’Eustorgio
Costata di scottona alla fiorentina – 1000 gr. (min. due persone)
Vitello tonnato con capperi
Lingua semifredda con salsa verde
Cervella di vitello con zucchine fritte
Punta di vitello con patate arrosto
Carpaccio di manzo con rucola e grana con vinaigrette di senape
Filetto di salmone in crosta di pistacchi con rucola
Rombo alle erbe
Filetto di pesce castagna alla mediterranea
Baccalà alla Livornese con crostini di polenta
Orata alla mediterranea servita con patate pomodorini (min. due persone)
Fritturina di calamari alici e verdura
Contorni
Patatine fritte o al forno
Spinaci al burro o al vapore
Verdure miste grigliate o al vapore
Fiori di zucca fritti
Insalate varie
